Di seguito posto il file così come l'ho modificato, se c'è qualcuno che mi darà una mano gli sarò molto grato.
Sono su un server win di aruba

Ecco il file configure nella cartella includes di admin:
<?php
/*
osCommerce, Open Source E-Commerce Solutions
http://www.oscommerce.com
Copyright (c) 2003 osCommerce
Released under the GNU General Public License
*/
// Define the webserver and path parameters
// * DIR_FS_* = Filesystem directories (local/physical)
// * DIR_WS_* = Webserver directories (virtual/URL)
define('HTTP_SERVER', 'http://www.miosito.it/cartellapub/catalog'); // eg, http://localhost - should not be empty for productive servers
define('HTTP_CATALOG_SERVER', 'http://www.miosito.it/cartellapub/catalog/');
define('HTTPS_CATALOG_SERVER', '');
define('ENABLE_SSL_CATALOG', 'false'); // secure webserver for catalog module
define('DIR_FS_DOCUMENT_ROOT', 'http://www.miosito.it/cartellapub/catalog/'); // where the pages are located on the server
define('DIR_WS_ADMIN', '/admin/'); // absolute path required
define('DIR_FS_ADMIN', 'http://www.miosito.it/cartellapub/catalog/admin/'); // absolute pate required
define('DIR_WS_CATALOG', 'http://www.mio.sito.it/cartellapub/catalog/'); // absolute path required
define('DIR_FS_CATALOG', ''); // absolute path required
define('DIR_WS_IMAGES', 'images/');
define('DIR_WS_ICONS', DIR_WS_IMAGES . 'icons/');
define('DIR_WS_CATALOG_IMAGES', DIR_WS_CATALOG . 'images/');
define('DIR_WS_INCLUDES', 'includes/');
define('DIR_WS_BOXES', DIR_WS_INCLUDES . 'boxes/');
define('DIR_WS_FUNCTIONS', DIR_WS_INCLUDES . 'functions/');
define('DIR_WS_CLASSES', DIR_WS_INCLUDES . 'classes/');
define('DIR_WS_MODULES', DIR_WS_INCLUDES . 'modules/');
define('DIR_WS_LANGUAGES', DIR_WS_INCLUDES . 'languages/');
define('DIR_WS_CATALOG_LANGUAGES', DIR_WS_CATALOG . 'includes/languages/');
define('DIR_FS_CATALOG_LANGUAGES', DIR_FS_CATALOG . 'includes/languages/');
define('DIR_FS_CATALOG_IMAGES', DIR_FS_CATALOG . 'images/');
define('DIR_FS_CATALOG_MODULES', DIR_FS_CATALOG . 'includes/modules/');
define('DIR_FS_BACKUP', DIR_FS_ADMIN . 'backups/');
// define our database connection
define('DB_SERVER', '***********'); // eg, localhost - should not be empty for productive servers
define('DB_SERVER_USERNAME', '*****');
define('DB_SERVER_PASSWORD', '*******');
define('DB_DATABASE', '*******');
define('USE_PCONNECT', 'false'); // use persisstent connections?
define('STORE_SESSIONS', 'mysql'); // leave empty '' for default handler or set to 'mysql'
?>
Ecco gli errori che mi dà:
1. Warning: dir(http://www.miosito.it/cartellapub/catalog/admin/): failed to open dir: not implemented in D:\Inetpub\webs\miositoit\cartellapub\catalog\admin\admin_files.php on line 235
Fatal error: Call to a member function on a non-object in D:\Inetpub\webs\miositoit\cartellapub\catalog\admin\admin_files.php on line 237
2. Errore: File upload non salvato.
3. Errore: La Directory di salvataggio non esiste. Imposta i parametri in configure.php.
Spero di essermi spiegato in modo giusto.
Grazie del vostro aiuto.
Complimenti alla comunità!!!